由于菜品新鲜味美，广受消费者信赖支持，经过多年跨越式发展，公司已成长为现代化连锁经营企业，拥有2家智能中央厨房、200多家商超专柜及连锁专柜，整体年营业额逾3.5亿元，员工人数近千人。公司下辖两家高新技术企业，第3家正在申报，拥有50多项技术专利。在高新技术推动下，公司发展为集生产、加工、研发、配送、销售 五位一体 的鄂西北最具代表性传统卤味品牌，并成为卤食行业运营典范。公司以 成为最具影响力的酱卤行业专家 为发展愿景，打造品牌连锁企业，秉承战略先行、规范标准、专业运营的经营理念，为广大合作伙伴与消费者提供优质服务。
在疫情散点频发、宏观经济下行承压、原材料价格暴涨和频繁封城等多重因素影响下，全体卤百鲜人团结一致，携手同心，共同努力下，2022年度商超专柜及连锁门店数量增加了25%，业绩整体保持稳健增长。2023年春节期间，商超专柜单门店日销售额达到30.15万元，创下公司历史新高。同时，连锁业务卤味自选超市和卤味优选，两种全新模式的门店陆续开业，大部分老门店在团队共同努力下同比大幅度增长，部分门店更是翻一翻，取得卓越成绩，迎来了开门红。
除了业务的增长，公司启动了标准化建设和企业文化建设，并有效推进人才培育体系搭建，完善绩效评价激励机制，发展员工职业技能等级认证和完成宽带薪酬体系建设，努力践行追求全员幸福的使命，推出了业务版块超额利润分红、托底式内合伙和内加盟，为公司中长期的发展奠定了坚实机制基础。
为实现2023年基地工厂一期项目建成投产及新开门店数量增长30%，稳步推进2022年提出的 五年十亿、十年上市 的战略目标。公司同时启动 100店长工程 ， 标准化建设工程 ， 基地工厂建设工程 三大工程的建设。卤百鲜人将继续奋勇向前，始终秉持着客户至上、诚信友善、精进创新的价值观，在服务上严格要求，在工作上包容互助，在技术上掌握核心，真正做到战略合理、组织高效、制度完善、流程顺畅、人员精干。
2022-2026年，公司将打造逾1000家门店，以200%的速度拓店扩张，新增至少600个店长岗位、至少60-70名区域管理岗位，至少近15-20名拓店选址岗位及若干人事行政、财务会计等相关岗位。
未来，卤百鲜将全力推行品牌孵化战略，加快完成 立足湖北、辐射华中、面向全国 的全产业链布局，阔步引领中部地区品牌崛起，矢志成为家喻户晓、美名远播的中国卤食加工行业领跑者！
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湖北百鲜品牌管理有限公司