岗位类型:餐厅领班
招聘人数:1 人
到岗时间:不限
年龄要求:35周岁以上
性别要求:不限
岗位职责( 经验、技能要求 ):1、对总经理负责,负责餐饮部的全面工作。
2、贯彻执行总经理下达的各项工作任务和工作指示,对饮食的经营好差负有重要的责任。
3、制订餐饮部的营业政策、计划。
4、主持日常饮食部的部务会议,协调部门内部各单位的工作,使工作能协调一致地顺利进行。
5、拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标。审阅餐饮部各单位每天的营业报表,进行营业分析,作出经营决策。
6、审阅和批示部属各单位和个人呈交的报告及各项申请。
7、与行政总厨、大厨、宴会部研究如何提高食品的质量,创制新的花色品种;制定或修定年、季、月、周、日的菜单式餐牌;制定食品及饮料的成本标准。
8、参加总经理召开的各部经理例会、及业务协调会议,建立良好的公共关系。
9、对部属管理人员的工作进行督导和培训,帮助他们不断提高业务能力
任职资格:具有3到5年以上四星级酒店餐饮部管理经验.工作福利及待遇:包食宿,节假日福利,培训机会,年假或旅游 联系电话:一八一七一五二三一八三
求职提醒:求职过程请勿缴纳费用,谨防诈骗!若信息不实请举报。