厨师岗位职责
1、熟悉各种菜品的烹饪方法,熟练掌握烹饪技能,保证菜品质量;
2、负责零点菜及一般宴会菜的烹饪制,满足客人对食品特殊烹饪要求;
3、熟练烹制厨房提供的季节特色菜;
4、综合利用食品原料,定量、定质,按价配制,减少耗材成本;
5、负责工作区域的卫生,保持厨具清洁光亮;
6、完成厨师长交派的其他工作。
岗位要求:
1、精通中餐厅各种菜肴制作,有五年以上高档菜肴烹饪工作经验;
2、身体健康、吃苦耐劳、有责任心;
3、有高度服从意识及团队意识。
工作福利及待遇:
1、底薪 工作绩效,月休4-6天
2、国企管理
3、购买五险
4、全面的技能培训
5、优厚的员工福利(带薪年假、节日福利、婚育祝贺、病丧慰问、劳保用品)
6、丰富的员工活动(年度旅游、月底活动、生日祝贺、技能比拼、文娱活动)