32、西餐厅主管/领班
岗位职责:
1、认真贯彻餐厅经理意图,积极落实经理下达的工作任务;
2、做好餐饮经理的助手,对上级分配的任务要按质、按量、按时完成;
3、发挥带头人作用,对自己严格要求,对属下热情帮助,耐心辅导,并带领属下员工严格按操作规范进行接待;
4、发挥带头人作用,对自己严格要求,对属下热情帮助,耐心辅导,搞好现场培训,并带领属下员工严格按操作规范进行接待;
5、抓好员工纪律、服务态度,了解员工思想情绪,业务技术水平和思想作风;
6、落实每天工作卫生计划,保持餐厅整洁;
7、协助餐厅资深主管,做好餐厅的日常运转工作;
8、做好餐厅主管的助手,对上级分配的任务要求按质、按量、按时完成;
9、负责餐厅收银工作。
10、发挥带头人作用,对自己严格要求,对属下热情帮助,耐心辅导,搞好现场培训;
11、带领属下员工严格按操作规范进行接待,遇有重要客人要亲自服务;
12、熟悉菜牌、酒水牌,熟记每天供应的品种;
13、做好餐厅员工每日仪容仪表检查;
14、做好餐厅设施设备的日常检查与维护,确保正常运转。
15、抓好员工纪律、服务态度,了解员工思想情绪、业务技术水平和思想作风;
16、落实每天卫生工作计划,保持餐厅整洁;
17、开餐前检查餐台摆设、台椅定位情况、餐前准备,开餐后检查服务员的迎宾站位,收餐后的检查上柜内餐具备放情况;
18、当值领班检查厅、门、电开关、空调开关、音响情况,做好安全和节电工作。
任职资格:
1、年龄在20岁到40岁,男女不限,身体健康,能有一定抗压能力和处理问题的能力;
2、具有良好的职业道德,具备良好的沟通协调能力,以及具备一定的抗压能力;
薪资待遇:
1、薪资待遇:同行业具有竞争力的薪资待遇;
2、福利待遇:完善的社保、免费的员工餐、免费员工住宿、购房补贴、全勤奖、年终奖、带薪年假等;
3、培训体系:新人入职培训、技能培训、专业岗位知识培训等;
4、办公环境:五星级的酒店环境,工作氛围舒适、轻松和谐;
5、工作时间:五天八小时,月休八天,可以合理的安排工作和生活时间
上班地点:东津新区浩然河西路21号民发瑞际酒店